Prix Innovation Agriculture 2021 : 22 projets durables récompensés

Les lauréats des appels à projets - fermes innovantes, nouveaux produits et circuits courts - sont connus. Ils sont 22 paysans et projets à recevoir en 2021 une aide financière de la Communauté Pays Basque. Par ce soutien, l'agglomération encourage le développement d'un modèle agricole pérenne répondant aux défis écologiques actuels. Circuits courts, nouvelles filières, innovations, développement de nouveaux produits, au total 205 000 euros sont investis sur le territoire. 

Les 3 lauréats « Circuits courts et de proximité »

• Patrick Larrondo de la Ferme Legarraldea (Hendaye) à hauteur de 2 397 € pour l’achat d’un vélo cargo à assistance électrique lui permettant de livrer ses légumes bios aux restaurateurs d'Hendaye.

Bienfaits : amélioration du revenu, lien producteur-consommateur, diminution de l’empreinte carbon

• Jean-Luc et Jean-Claude Jaury de la ferme Hegoaide (Ordiarp) à hauteur de 2146 € pour un caisson réfrigéré adaptable à un véhicule facilitant la vente directe de colis de veaux fermiers et d’axoa.

Bienfaits : amélioration du revenu, lien producteur-consommateur

• Daniel et Alex Oyharcabal de la ferme Kurutchelhar (Sainte-Engrâce) à hauteur de 260 € pour un site de e-commerce de fromages AOP Ossau-Iraty.

Bienfaits : amélioration du revenu, lien producteur-consommateur

Le lauréat « Nouvelles filières »

• L’Association de Sauvegarde de la Race Bovine Béarnaise (Asasp-Arros) à hauteur de 3 280 € pour ses actions en faveur de cette race rustique à petit effectif.

Bienfaits : valorisation et sauvegarde d’une race locale

Les 7 lauréats « Fermes innovantes et expérimentales »

• La Coopérative d’Utilisation de Matériel Agricole du vignoble d’Irouleguy (Saint-Étienne-de-Baigorry) à hauteur de 21 810 € pour le développement d’un outil de désherbage mécanique des rangs de vigne.

Bienfaits : réduction de l'utilisation de produits phytosanitaires, amélioration des conditions de travail

• Antton Urrizaga de la Ferme Pelloenea (Arnéguy) à hauteur de 16 000 € pour l’expérimentation d’un nouveau modèle de motofaucheuse en estives, alternative à l’écobuage.

Bienfaits : préservation de la biodiversité, amélioration des conditions de travail

• David Bachacou de la Ferme Iturri Etxea (Bunus) à hauteur 1 860 € pour l’installation de cuves de récupération d'eau de pluie pour l'abreuvement des volailles et l'arrosage d’arbres fruitiers et la mise en place sur l'exploitation d’un couvoir pour poules pondeuses et poulets de chair en Agriculture Biologique.

Bienfaits : préservation des ressources en eau, autonomie, résilience face aux crises sanitaires.

• Bastien Christy de la ferme Lusenia (Garindein) à hauteur de 17 670 € pour la mise en place d’un système de séchage en grange

Bienfaits : autonomie fourragère, adaptation à la forte hydrométrie du Pays Basque, adaptation au dérèglement climatique.

• Mathieu Urruty de la Ferme Sorotik (Espès-Undurein) à hauteur de 4 140 € pour son projet de plantation d’une noiseraie en Agriculture Biologique

Bienfaits : agroforesterie, stockage du carbone, préservation des ressources en eau et du sol, production déficitaire.

• David et Michèle Acheritogaray (Iholdy) à hauteur de 16 830 € pour l’installation d’une fabrique d'aliments à la ferme, autonome en énergie grâce à un tracker solaire.

Bienfaits : augmentation de l’autonomie, amélioration du revenu, approvisionnement de céréales en local, meilleur contrôle de la qualité nutritive et sanitaire de l’aliment.

• Marion Chomel et Marie-Hélène Larramendy de la ferme Larramendy (Hasparren) à hauteur de 1 800 € pour un système de production associant des haies d’arbres fruitiers et l’élevage de brebis laitières dans le cadre d’un pâturage tournant dynamique.

Bienfaits : développement de l’agroforesterie dans les élevages et production de fruits, déficitaire sur le territoire

Les 11 lauréats « Nouveaux produits »

• Maël Rampillon de la Ferme Luxiaenia (Irouleguy) à hauteur de 4 090 € pour une nouvelle boisson fermentée fermière à base de feuilles de frêne

Bienfaits : production de qualité, préservation des sols

• Isabela Barreix et Jean-Michel Duhalde de la ferme Esponda (Saint-Esteben) à hauteur de 40 350 € pour la création d’une gamme de fromages fermiers et de crèmes dessert au lait de vache.

Bienfaits : préservation des sols, alimentation de qualité

• Iban et Raymond Pebet de la ferme Ithurbide (Bussunarits-Sarrasquette) à hauteur de 15 737 € pour la fabrication de yaourts fermiers au lait de vache.

Bienfaits : alimentation de qualité

• Isabelle Recart de la Ferme Kaxkilet (Orègue) à hauteur de 1 210 € pour le développement d’une nouvelle gamme de yaourts au lait de brebis

Bienfaits : alimentation de qualité, amélioration des conditions de travail

• Hervé OTHARAN (Macaye) à hauteur de 3 040 € pour l’achat d’un moulin à meule de pierre et d’une ensacheuse permettant de transformer le blé cultivé sur la ferme en farine.

Bienfaits : alimentation de qualité

• Thérèse et Bettan Hoqui de la ferme Jaureguizahar (Sauguis-Saint-Etienne) à hauteur de 2 890 € pour une gamme de produits fermiers, AB et IDOKI (fromages, caissettes d’agneaux et de brebis) destinés aux circuits courts et de proximité.

Bienfaits : alimentation de qualité

• Florence Metche (Aroue-Ithorots-Olhaïby) à hauteur de 5 370 € pour une gamme de cosmétiques naturels (huile de chanvre, baumes, huiles essentielles) issue de la culture de chanvre en Agriculture Biologique.

Bienfaits : ni pesticide ni herbicide, réduction de l’utilisation de l’eau

• Anne Lafourcade (Ainharp) à hauteur de 2 700 € pour la production d’une gamme de légumes lacto-fermentés, de jus fermentés et de diverses préparations culinaires.

Bienfaits : alimentation de qualité, amélioration des conditions de travail

• Xabalt Seosse Oxarango de la ferme Elikatxo (Bardos) à hauteur de 5720 € pour la création d’un thé glacé bio artisanal et local sans sucres ajoutés, à l’infusion de plantes stévia.

Bienfaits : unique sur le marché, alimentation de qualité

• Bernard Azam de la ferme Kiwifruit Plus (Guiche) à hauteur de 21 490 € pour l’investissement dans un laser permettant de graver les kiwis, en remplacement de l’étiquette plastique.

Bienfaits : réduction de l’utilisation de plastique, démarche zéro déchet

• Laurent Gonthier et Romain Plateau de la ferme Plateau Gonthier (Bayonne) à hauteur de 11 720 € pour la production de fromages frais à pâtes filées (type mozzarella et burrata) à partir de lait cru de vache du Pays Basque.

Bienfaits : unique sur le marché, alimentation de qualité

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Image de Une : © Communauté Pays Basque / Côte sud photo