Maraîchage : des plants bios au Pays Basque

« De la graine à l’assiette, relocalisons la production de nos plants bio au Pays Basque », tel est le mantra du projet de 8 maraîchers adhérents à la Société Coopérative d’Intérêt Collectif Garro à Mendionde. Elena Aguerre, Mattin Sallaberry, Argitxu Ithourria, et Laurence Garat, déjà installés à la ferme Garro ont été rejoints dans ce projet par Patrick Larrondo de Biriatou, Jean et Nicolas Mendiboure de Irissary et Francis Larrea de Mendionde. La Communauté Pays Basque est également membre de cette Société Coopérative d’Intérêt Collectif.

Actuellement dépendants de fournisseurs basés dans le Gers pour l'approvisionnement de leurs plants de légumes, ces maraîchers ont en effet souhaité créer leur propre pépinière, d'une surface de 600m². Objectif : améliorer l’autonomie de leur ferme et réduire leur bilan carbone, deux principes qui les animent au quotidien. Ils prévoient l'embauche d'une personne à temps complet pour produire leurs plants, environ 170 000 par an.

Si le budget du projet est quasiment bouclé, budget de 100 000 euros dont 25 000 euros financés par la Communauté Pays Basque, les maraichers viennent de lancer une campagne de financement participatif pour acheter une motteuse professionnelle et de tables de culture : www.lepotsolidaire.fr/pot/aagvagpg

Un futur centre de ressources

Les maraîchers souhaitent que leur pépinière collective s’intègre dans un lieu de partage et de diffusion de leurs connaissances en maraîchage bio. Ils proposeront des plants de légumes bio aux jardiniers amateurs dès l'année prochaine, organiseront des activités pédagogiques et des stages « jardinez bio » aux particuliers et aux écoliers.