L’enseignement constitue le principal vecteur de transmission de la langue aux jeunes générations.

Plusieurs modèles pédagogiques existent :

En primaire

• L’enseignement immersif permet aux élèves d’apprendre toutes les disciplines en occitan. Cet enseignement est dispensé dans les écoles privées associatives Calandreta. 
• L’enseignement bilingue à parité horaire, proposé dans l’enseignement public et l’enseignement privé catholique, offre aux élèves un apprentissage des différentes disciplines tant en occitan qu’en français.
• L’enseignement renforcé est un module de trois heures hebdomadaires d’enseignement en occitan. Il est proposé dans l’enseignement public.

Au collège et au lycée

• L’enseignement immersif est proposé dans les collèges et lycées privés associatifs Calandreta.
• La section « langue occitane » combine l’enseignement en option de deux heures hebdomadaires d’occitan (trois heures en lycée) et  d’une ou deux disciplines non linguistiques de trois heures hebdomadaires dispensée(s) en occitan.
• L’option « langue vivante occitane » permet aux élèves de choisir l’occitan comme seconde ou troisième langue, à raison de deux heures hebdomadaires en collège et de trois heures en lycée.

Sur notre territoire

• L’école primaire publique de Bidache propose une section bilingue à parité horaire français-occitan.
• Le collège public de Bidache propose l’option « langue vivante occitane ».