Semaine de la production fermière au Pays Basque

L'Association des Producteurs Fermiers du Pays Basque organise la Semaine de la Production Fermière du 14 au 20 octobre. Durant cette semaine de nombreuses animations sont proposées : journée conférence/table ronde, visites de fermes, et opérations Gourmandises paysannes dans les restaurants partenaires :

• Jeudi 17 octobre : Conférence et table ronde. Rétrospective sur les 30 ans de structuration collective au service de la production fermière en Pays Basque
• Samedi 19 octobre : 14 producteurs fermiers ouvrent leurs portes en Pays Basque nord / Iparralde
• Toute la semaine : 15 restaurants proposent des menus à base de produits fermiers. Le cuisinier du lycée hôtelier de Biarritz participe également à l'opération en proposant des menus composé d'au moins un produit fermier.

Infos et programme complet sur www.semaine-production-fermiere.com