Atelier collectif de transformation et de vente de produits fermiers à St Pée

Le projet 

Le projet HURBIL est issu de la rencontre de deux initiatives aux aspirations convergentes. La Communauté d’Agglomération Sud Pays Basque souhaitait créer une dynamique collective entre les agriculteurs autour d’une meilleure valorisation de leurs produits auprès des consommateurs locaux sur un territoire où l’activité agricole est fortement impactée par la pression foncière et où il n’existe pas à ce jour d’atelier de transformation. C’est alors l’occasion pour un groupe d’agriculteurs de se mobiliser en créant l’association Hurbil en 2016 et d’ouvrir un magasin de produits fermiers issus de 11 exploitations agricoles (15 producteurs) à St Pée sur Nivelle, en 2017.

En continuité de cette dynamique, un atelier collectif de transformation de 2060 m² a vu le jour en 2021 sur la zone d’activités économiques Lizardia II à St Pée sur Nivelle. Construit par la CAPB, celui-ci est adapté à une activité de transformation agroalimentaire et de commercialisation de produits carnés, apicoles et végétaux (découpe, transformation froide, préparation chaude, conditionnement et expédition) et dispose d’un espace de vente de produits fermiers.

Localisation : Saint Pée sur Nivelle

Plus d’infos 

Le Facebook de l’association Hurbil : https://fr-fr.facebook.com/Hurbil/

Contact : 09 52 74 62 16

Contact 

Porteur de projet – Michel Bidegain : m.bidegaincommunaute-paysbasquefr