Las dèishas de l'administracion e deus establiments escolars

Com previéner la produccion de dèishas dens lo men establiment ?

• Que meti en plaça accions entà realizar un auto-diagnostic gaspilhatge alimentari ;
• Qu'efectuï un seguit e ua analisi de la mea activitat entà adaptar las meas comandas. Qu'efectuï un seguit de las meas pèrtas e que'us pesi .
• Qu'optimizi la gestion deus mens produits, aprovesiment e estocatge ;
• Que planifiqui plan las meas fabricacions entà adaptar las quantitats a la demanda ;
• Que comuniqui- sus las meas accions anti gaspilhatge : afichas, cavalets de taula, quizz, repaish « zèro dèisha » ;
• Qu'adapti las quantitats servidas e las talhas deus contenents entà prepausar las bonas quantitats ;
• Qu'utilizi las rèstas de repaishs dens autas preparacions ;
• Qu'utilizi sacs-pobèllas de talha redusida (max 50 L) entà facilitar la lor manutencion e lo lor depaus. Que'n profièiti entà n'avalorar la quantitat e considerar ua collècta especifica ;

Com reagir de cap aus mens hornidors ?

A la cantina :

•  Que solliciti los mens hornidors entà que  s'engatjan a m'ajudar a redusir la mea produccion de dèishas, a recuperar las paletas e a privilegiar materiaus de liurason reütilizaderas (cagettes  de liurason reütilizaderas, cartons, polistirèns deus peishonèrs, se s'escad en hant reverse “ logistics”)
• Qu'estúdii dab los mens hornidors la possibilitat de remplaçar los embalatges polistirèns per bacs reütilizaders .

Los servicis prepausats per la Comunautat País Basco

La Comunautat d'Aglomeracion País Basco que pòt assegurarla collècta de las vòstas « dèishas assimiladas », qu'ei a-díser de medisha natura qui las dèishas domesticas e donc collectables shens préner de disposicions especificas. Quan un professionau benefícia deu servici public d'eliminacion de las soas dèishas assimiladas a las bordilhas domesticas, que pòt estar assubjectit aua redevença especiau dèishas qui factura la gestion de las soas dèishas per la collectivitat.

A notar : Los establiments qui produseishen mei de 30 000 litres de dèishas assimiladas a las bordilhas domesticas per setmana ne pòden pas estar collectats peu servici de collècta de las dèishas. Que deven recórrer a un prestatari.

Los establiments medicaus collectats per la Comunautat País Basco que velharàn atau sustot a presentar pas dens los cabeders de tria metuda a la lor disposicion qui :

• los papèrs (papèrs de taula de suenh 100% plastic e non solhats) ;
• los cartons petits ;
• los embalatges de metau e ne plastic.

Las botelhas e bocaus en veire que son a depausar dens los cabeders especifics.

Los gròs cartons d'embalatges que son acceptats gratuitament dens las 25 deisherias de País Basco.

Auta crida dens lo vòste cas :

• Obligacion de tria ;
• Defensa de brutlatge a l'aire liure ;
• Defensa de depaus sauvatges ;
• Defensa de mesclar de las dèishas perilhosas dab dèishas non perilhosas
  o inèrtas ;
• Defensa de regets deus òlis alimentaris usagées au canèr. Que deven estar eliminadas
  per un prestatari especializat ;
• Conservacion deus documents de traçabilitat (contractes, facturas, inventaris de seguit de las
  dèishas…) ;

Las condicions de presentacion de las dèishas au servici public de collècta que son fixadas peu reglament de collècta .