Wetterbiotech, la fermentation au service du vivant
Depuis la pépinière d’Habia à Itxassou, WetterBiotech a développé et breveté une technologie de valorisation des effluents de l’industrie…
Durant le confinement, une vente directe entre le pêcheur et le consommateur a été mise en place à l'initiative du Comité des Pêches Maritimes Pyrénées-Atlantiques Landes (CIDPMEM), incarné par Nicolas Susperregui.
Parmi les intermédiaires identifiés, les Peñas Bayonnaises. Une fois par semaine, Christophe Domec, pêcheur professionnel, a distribué son poisson au sein de la Peña Errobi Kanta.
Embarquez à ses côtés à bord du "Xecalet", dans la baie de Saint-Jean-de-Luz, et suivez-le dans sa distribution.
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